Моти

Фильтр по параметрам
Розничная цена
Выбрать
Сортировать по:
Вид каталога:
Royal Family Моти-ролл "Роял" зеленый чай с адзуки 150г
Royal Family Моти-ролл "Роял" зеленый чай с адзуки 150г 416 руб В корзинуВ корзину
Royal Family Durian Mochi Моти с Дурианом 210г
Royal Family Durian Mochi Моти с Дурианом 210г 468 руб В корзинуВ корзину

Традиции японской кулинарии постепенно внедряются в нашу повседневную жизнь. Роллы и суши стали почти такими же распространенными, как пицца или картошка фри. А вот японские сладости еще только начинают приобретать популярность у Российских гурманов.
Моти - это шарики из клейкого рисового теста с начинкой внутри. Классические пирожные моти делают с пастой из сладких бобов, отваренных и перемолотых. Такое пирожное называется вагаси .  Именно оно стало популярным за пределами Азии.
На сегодняшний день начинок для вагаси существует множество, поэтому приготовление его стало более доступным.  История моти в Японии начинается примерно в VIII века н.э.  Традиционно моти считались элитным кушанием для правящей знати. Объяснялось это достаточно просто. Для изготовления моти было необходимо много коротко-зернового сортаmochi-mai.  Этот сорт по своей вязкости был больше подходил, чем среднезерновой рис, привычный для японской кухни.